Il existe plusieurs bases de données qui permettent aux consommateurs de connaître les ingrédients et allergènes contenus dans les produits alimentaires. Ces bases de données sont souvent mises à disposition par les producteurs de circuits courts alimentaires, qui sont des producteurs qui vendent directement leurs produits aux consommateurs, généralement via des sites e-commerce ou des applications mobiles.

Les bases de données peuvent être consultées en ligne ou via des applications mobiles, et elles permettent aux consommateurs de trouver rapidement des informations sur les produits qu’ils souhaitent acheter, telles que les ingrédients, les allergènes, les modes de production, etc. Ces informations sont généralement fournies par les producteurs et sont considérées comme fiables, car elles sont certifiées par les producteurs eux-mêmes.

Il est important de noter que ces bases de données ne sont pas exhaustives et ne couvrent généralement que les produits proposés par les producteurs de circuits courts alimentaires. Si vous souhaitez connaître les ingrédients et allergènes contenus dans d’autres produits alimentaires, vous devez vérifier les étiquettes des produits ou consulter d’autres sources d’information.